麻辣金针菇的做法 麻辣金针菇的做法大全家常菜

请问麻辣金针菇的做法

1、首先锅中烧好水,放入准备好的金针菇。

2、等煮熟后将金针菇煮熟后捞出备用。

3、准备小碗放入一小勺盐、加入一勺白砂糖、海鲜酱油、倒入两勺陈醋和辣椒油,再加入芝麻。

4、把煮好的金针菇放入碗中,在金针菇上面撒上小料,然后倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀,倒入餐盘即可食用。

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麻辣金针菇的做法

1、首先锅中烧好水,放入准备好的金针菇。

2、等煮熟后将金针菇煮熟后捞出备用。

3、准备小碗放入一小勺盐、加入一勺白砂糖、海鲜酱油、倒入两勺陈醋和辣椒油,再加入芝麻。

4、把煮好的金针菇放入碗中,在金针菇上面撒上小料,然后倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀,倒入餐盘即可食用。

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麻辣凉拌金针菇的做法大全

麻辣凉拌金针菇做法一,

材料

金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油

做法

1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;

2、黄瓜、红椒、黄椒切丝;

3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

小诀窍

金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴笋丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等

做法二,凉拌金针菇

材料

主料:金针菇

酱料:细葱花4支,细蒜末 4小颗,日式酱油4大匙,酱油膏1大匙,绍兴酒1大匙,香醋黑醋0.5大匙,辣豆瓣辣油1小匙,砂糖1/2小匙,蜂蜜1小匙,麻油少许

做法

【葱香酱做法】青葱洗净切成细葱花。蒜头剥皮拍扁,切成细蒜末 (也可加入少量的去籽辣椒末)

【葱香酱做法】将全部酱料混合拌匀即可。可用干净容器装好并封盖,放置冰箱趁新鲜食用。

【凉拌金针菇做法】

1、小黄瓜表面洗净,用刀子切丝铺盘底。用刀子切丝虽比较费工,但比用刨刀挫丝口感更好。

2、金针菇尾端切掉。滚水烧开,先放入金针菇川烫30秒。

3、最后淋上适量葱香酱拌匀即完成。

小诀窍

金针菇在水里川烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,食用的时候会塞牙

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